Haematococcus pluvialis, les bienfaits incroyables de l’astaxanthine
Haematococcus pluvialis est une microalgue verte unicellulaire présente dans les eaux douces. Cette algue est largement répandue dans le monde entier et est reconnue pour sa capacité à produire de l’astaxanthine, un caroténoïde aux propriétés antioxydantes. L’astaxanthine extraite de Haematococcus pluvialis est connue pour ses nombreux bienfaits sur la santé, tels que soulager les douleurs articulaires, maintenir la santé du cerveau et protéger les cellules contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré. Environ trois cents tonnes de matière sèche de cette microalgue sont produites chaque année. L’astaxanthine naturelle est commercialisé sous forme de compléments alimentaires, en cosmétologie comme antioxydant et en pisciculture pour colorer la chair des saumons d’élevage.
Quels sont les bienfaits d’ Haematococcus pluvialis ?
La consommation d’Haematococcus pluvialis présente plusieurs avantages pour la santé, notamment grâce à sa richesse en astaxanthine, un puissant antioxydant.
- Antioxydant puissant : L’astaxanthine présente dans Haematococcus pluvialis est un composé antioxydant efficace qui aide à réduire le stress oxydatif et les dommages cutanés résultant de divers facteurs tels que l’exposition au soleil et aux polluants. Elle compense les effets néfastes de l’exposition au soleil et des agressions environnementales, contribuant ainsi à la santé de la peau. Elle aide à prévenir la peroxydation des lipides de la membrane cellulaire de la peau causée par l’oxygène atmosphérique, ce qui contribue à rajeunir la peau en lui apportant des minéraux et des vitamines.
- Protection solaire : L’Haematococcus pluvialis a été étudiée pour sa capacité à augmenter le niveau de protection des écrans solaires. Des concentrations faibles d’astaxanthine extraites de cette microalgue ont significativement augmenté la valeur SPF des produits solaires. Cette caractéristique en fait un ingrédient précieux pour les produits de protection solaire.
- Effets anti-âge : L’extrait d’Haematococcus pluvialis est apprécié pour ses propriétés apaisantes et réparatrices sur la peau endommagée par l’environnement. Il aide à apaiser la peau affectée et à favoriser sa régénération, ce qui en fait un complément recherché dans les produits anti-âge et les formulations visant à améliorer la santé cutanée.
- Bienfaits pour la santé : L’astaxanthine présente dans Haematococcus pluvialis offre divers avantages pour la santé, tels que soulager les douleurs articulaires, maintenir la santé du cerveau en prévenant les maladies neurodégénératives liées au stress oxydatif, et protéger les cellules contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré. Ces propriétés font de l’astaxanthine un complément alimentaire bénéfique pour la santé globale.
En cosmétique, l’extrait d’Haematococcus pluvialis est utilisé dans une variété de produits tels que les crèmes, les lotions, les soins du corps, les soins de la peau et même les produits pour bébés.
Comment consommer de l’haematococcus pluvialis ?
Consommer directement de Haematococcus pluvialis en tant que nourriture n’est pas courant. Il existe plusieurs façons d’intégrer ses bienfaits à votre alimentation ou à votre routine quotidienne :
- Compléments alimentaires : L’astaxanthine extraite de Haematococcus pluvialis est souvent commercialisée sous forme de compléments alimentaires. Ces suppléments sont pris par voie orale pour bénéficier des propriétés antioxydantes de l’astaxanthine. Ils peuvent contribuer à la santé globale, notamment en aidant à réduire les douleurs articulaires et en protégeant les cellules contre les dommages des radicaux libres.
- Aliments enrichis : Certains produits alimentaires sont enrichis en astaxanthine provenant d’Haematococcus pluvialis. Ces aliments peuvent inclure des boissons, des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires qui exploitent les bienfaits de cette microalgue pour la santé.
- Cosmétiques : L’extrait d’Haematococcus pluvialis est également utilisé dans l’industrie cosmétique pour ses propriétés apaisantes, réparatrices et protectrices pour la peau. Vous pouvez trouver cette microalgue dans divers produits de soins de la peau tels que crèmes, lotions et sérums anti-âge, contribuant ainsi à améliorer l’apparence et la santé de la peau.
Comment cultiver haematococcus pluvialis ?
Haematococcus pluvialis est une micro-algue d’eau douce qui se développe généralement dans des biotopes temporaires tels que des abreuvoirs, des bénitiers et des dépressions rocheuses inondées. La multiplication d’Haematococcus pluvialis s’effectue par mitoses successives à partir des macrozoïdes. La reproduction sexuée est rare et se produit par la production d’isogamètes biflagellés à partir des kystes. En conditions de stress telles que la carence en nutriments ou le choc osmotique, cette microalgue accumule de l’astaxanthine, un caroténoïde rouge à haute valeur ajoutée.
Pour cultiver cette microalgue en laboratoire, un milieu de culture approprié est nécessaire. Par exemple, le vinasse peut être utilisé comme milieu de culture de base. Ce milieu consiste en du vinasse dilué à 3% et supplémenté avec du NaCl à 0,7%. Un inoculum initial de 0,4 g/L peut être utilisé pour la culture initiale. La culture doit être réalisée avec un apport d’air à 0,5 vvm à 25 °C pendant environ 15 jours.
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Sources
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